Сотрудники стартапа под названием Beehex активно работают над способом превращения пластиковых отходов в съедобную биомассу. Для этого они используют лабораторно выращенные бактерии, обученные питаться пластиком.
По словам изобретателей, вся система создания еды уместится в небольшой контейнер. С одной его стороны будут собираться измельченные пластиковые отходы, которые затем переместятся в биореактор, содержащий специфические бактерии, способные переработать мусор в питательную массу.
«Если вы хотите создать мясо из пластика на Марсе, то этот контейнер сделает его вам, и вы сможете приготовить, например, бургеры», — рассказали в Beehex.
Фактически бактерии создают питательную биомассу, из которой можно потом «печатать» блюда, как на обычном 3D-принтере. Такая система будет очень полезна астронавтам будущего во время колонизации планет как в нашей Солнечной системе, так и далеко за ее пределами. Сотрудники Beehex говорят, что их изобретение можно использовать для выращивания пищевых продуктов в глубоком космосе не только из пластика, но и обычных отходов после приготовления.
«Если астронавты будут выращивать, например, свеклу, то не все ее части пригодны для употребления — корни и листья выбрасываются. Но эти отходы также можно собрать и переработать бактериями во вполне пригодную для употребления пищу», — объяснил контрактор Axios.
С помощью такого пищевого 3D-принтера астронавты могли бы производить широкий ассортимент продуктов питания, включая альтернативные мясо, овощи, фрукты, хлеб и даже десерты.
Но в этой системе имеется несколько проблем. Пока неясно, будет ли еда из пластика безопасной для употребления, а также насколько вкусными будут продукты из переработанных отходов. Пока в Beehex отмечают одно: бактерии абсолютно безопасны и не вызывают болезней у людей. А остальное все еще нуждается в исследованиях, ведь проект находится на этапе разработки. Он финансируется Агентством передовых оборонных исследовательских проектов (DARPA) — одной из крупнейших государственных организаций, занимающихся инновациями в США.
Ранее мы сообщали о том, как астронавты на орбите приготовили вкуснейший космический фастфуд.
По материалам The Interesting Engineering.
Только самые интересные новости и факты в нашем Telegram-канале!
Присоединяйтесь: https://t.me/ustmagazine
