Сладкий эксперимент: на МКС приготовили шоколадный мусс

У астронавтов, находящихся на борту Международной космической станции (МКС), чрезвычайно напряженный график роботы во время своего шестимесячного пребывания на орбите. Большую часть времени они проводят в условиях микрогравитации в закрытой среде орбитального форпоста и лишь время от времени выходят в открытый космос для проверки и общего технического обслуживания.

Андреас Могенсен
Андреас Могенсен позирует для фото вместе с емкостью, в которой приготовлен космический шоколадный мусс. Фото: NASA

Одной из главных целей экспериментов на борту является исследование лучших способов выращивания сельскохозяйственных культур в условиях космоса, что является крайне важной задачей в связи с возможными будущими миссиями на Луну и Марс. Ученые уже разработали устройство для выращивания зеленых листовых овощей на борту МКС. Но вопрос питания в космосе все еще остается важным вызовом. Во время длительного полета к Марсу или построения лунной базы, астронавты должны иметь возможность наслаждаться сладостями, которые не только удовлетворяют их вкусовые рецепторы, но и обеспечивают необходимое питательное содержание для их физического и психологического здоровья.

Недавно астронавт Европейского космического агентства, Андреас Могенсен, рассказал о своем опыте приготовления шоколадного мусса на борту МКС. Это вызвало настоящий восторг всего экипажа. «Я приготовил шоколадный мусс для своих товарищей по экипажу! Он получился невероятно вкусным и стал настоящим хитом!» — написал Могенсен в своем посте в социальных сетях.

Этот эксперимент был проведен Европейским космическим агентством совместно с Французским космическим агентством (CNES) и имел название Food Processor. Он был направлен на изучение возможностей приготовления различных блюд в условиях космоса. Могенсен подчеркнул важность этого исследования, отметив, что вкусная и калорийная пища может быть настолько важной для морального духа астронавтов, как и здоровая пища для поддержания их физического состояния.

Как астронавты питаются на МКС

Сейчас всю еду для астронавтов готовят на Земле. В упакованном виде она доставляется на МКС. Астронавты просто разогревают ее или добавляют воду для быстрого приготовления. Тем не менее возможность готовить пищу на борту МКС может быть очень полезной, особенно для длительных миссий, где есть ограниченный объем для хранения пищи.

Европейское космическое агентство заявляет, что их цель — разработать усовершенствованную систему космического питания, которая позволит астронавтам готовить различные блюда на борту. В ходе проекта Food Processor проводятся испытания прототипов оборудования, способных взвешивать, смешивать, нагревать, замешивать, сушить, готовить, красить и увлажнять пищу, используя базовые кулинарные функции.

Представители Европейского космического агентства считают, что эта технология имеет потенциал создать разнообразную и вкусную еду для астронавтов во время длительных полетов, что повысит их моральный дух и обеспечит комфорт во время важных миссий.

Ранее мы сообщали о том, как астронавты на орбите приготовили самый вкусный космический фастфуд.

Только самые интересные новости и факты в нашем Telegram-канале!

Присоединяйтесь: https://t.me/ustmagazine

Откуда на Землю попали «строительные блоки» жизни
Лицо с выражением боли: Perseverance нашел удивительную скалу
Обреченный мир: облако натрия выдало вулканическую экзолуну
Взгляд из безграничности: как одинокий астронавт Apollo 15 увидел Землю по-новому
Планета в двойной системе поможет разгадать загадку красных карликов
Новая теория о гравитации без массы: найдена альтернатива темной материи 
Вышла бесплатная ознакомительная версия украинского дизельпанка о галичанах в космосе Sand
С первого раза: башня Mechazilla успешно словила ускоритель Super Heavy
Поймай меня, если сможешь: прямая трансляция пятого полета Starship
В решении задачи трех тел нашли «острова стабильности»