Співробітники стартапу під назвою Beehex активно працюють над способом перетворення пластикових відходів на їстівну біомасу. Для цього вони використовують лабораторно вирощені бактерії, навчені харчуватися пластиком.
![Система друку їжі](https://universemagazine.com/wp-content/uploads/2023/04/feature_mag-feature_art-space_fo.jpg)
За словами винахідників, уся система створення їжі вміщатиметься у невеликий контейнер. З одного боку збиратимуться подрібнені пластикові відходи, які потім перемістяться у біореактор, що містить специфічні бактерії, здатні переробити сміття на поживну їжу.
«Якщо ви хочете створити м’ясо з пластику на Марсі, то цей контейнер зробить вам його, і ви приготуєте, наприклад, бургери», — розповіли в Beehex.
Фактично бактерії створюють поживну біомасу, з якої можна потім «друкувати» страви, як на звичайному 3D-принтері. Така система буде дуже корисною для астронавтів майбутнього під час колонізації планет як у нашій Сонячній системі, так і далеко за її межами. Співробітники Beehex кажуть, що їхній винахід можна використовувати для вирощування харчових продуктів у глибокому космосі не лише з пластику, а й зі звичайних відходів після приготування.
![«Контейнерний» біореактор для друку їжі на 3D-принтері](https://universemagazine.com/wp-content/uploads/2023/04/mrmsxetduhhtoftqekbe1mjoy0dx2w6l.jpg)
«Якщо астронавти вирощуватимуть, наприклад, буряк, то не всі його частини придатні для споживання — коріння та листя викидаються. Але ці відходи також можна зібрати та переробити бактеріями на цілком придатну для споживання їжу», — пояснив контрактор Axios.
За допомогою такого харчового 3D-принтера астронавти могли би виробляти широкий асортимент харчових продуктів, включаючи альтернативні м’ясо, овочі, фрукти, хліб і навіть десерти.
Але до цієї системи є кілька застережень. Незрозуміло, чи буде їжа з пластику безпечною для споживання, а також наскільки смачними будуть продукти з перероблених відходів. Поки у Beehex зазначають одне: бактерії є абсолютно безпечними та не викликають хвороб у людей. Інші аспекти все ще потребують досліджень, адже проєкт перебуває на етапі розробки. Він фінансується Агентством провідних оборонних дослідницьких проєктів (DARPA) — однією з найбільших державних організацій, що займаються інноваціями в США.
Раніше ми повідомляли про те, як астронавти на орбіті приготували найсмачніший космічний фастфуд.
За матеріалами The Interesting Engineering.
Тільки найцікавіші новини та факти у нашому Telegram-каналі!
Приєднуйтесь: https://t.me/ustmagazine