Щодня на Землю падає близько 48,5 тонн космічного матеріалу: метеоритів та болідів. Хоча більшість з них згорає в атмосфері, деякі шматки космічної породи врізаються в планету. З приблизно 82 тисяч метеоритів, знайдених на Землі, тільки один з них коли-небудь потрапляв у пляшку з алкоголем.
На початку цього року лікеро-горілчаний завод Pegasus Distillerie випустив ексклюзивну горілку Shooting Star Vodka, настояну на метеориті. Засновник Pegasus, Максим Жирарден, спадкоємець сім’ї виноробів з Бургундії, вирішив експериментувати з інгредієнтами космічного походження. Як запевняє виробник, горілка настояна на 10-кілограмовому метеориті, який був знайдений 1977 року в Небрасці, і вважається, що він впав на Землю 1910 року.
Горілка Shooting Star Vodka отримала позитивні відгуки від журналу Popular Science. Її смак описується як унікальна варіація класичної пшеничної горілки, з нотками джерельної води та солодким профілем, який перебиває будь-яку пекучість. Жирарден зазначає, що горілка не містить цукру, тому причину її солодких нот пояснити важко.
Для виробництва горілки Pegasus використовує органічну французьку пшеницю та ячмінь, а також джерельну воду з підземної річки, що протікає крізь вапнякові шари на глибині 150 метрів під бургундською винокурнею. Настоювання горілки відбувається протягом 18 місяців у пористих теракотових амфорах, що підсилюють її унікальний смак.
Процес настоювання спиртних напоїв існує тисячі років і полягає в дифузії, коли алкоголь проникає крізь клітинні стінки доданих речовин і набуває їхніх хімічних властивостей. Хоча рідко настоюють спирт на мінеральних матеріалах, у цьому випадку космічні породи додають особливі органічні речовини, які впливають на смак.
Ідея вживання алкоголю, виготовленого з космічних каменів, може викликати занепокоєння через можливу радіацію. Однак уся матерія, включно з нами самими, є трохи радіоактивною. Радіоактивні елементи в метеоритах швидко розпадаються після приземлення на Землю.
Горілка Shooting Star Vodka коштує 200 доларів, і її смак залежить від того, наскільки сильно ви хочете відчути смак космосу.
Раніше ми повідомляли про те, як астронавти їстимуть бургери з переробленого пластику.
За матеріалами popsci.com
