Напередодні Різдва дослідниця галицької кухні Маріанна Душар (вона ж пані Стефа) почастувала редакцію Universe Space Tech «горіховими місяченьками». Це печиво робиться швидко, з’їдається ще швидше, а що вже смачне!… Нема ради!
Космос для кожного
Магазин від Universe Space Tech
Комплект журналів Сонце, Місяць та Марс
До товаруЗ люб’язного дозволу Маріанни ділимось із вами рецептом печива, смакуючи яким, мріяти про Місяць — ще прекрасніше!
Що знадобиться:
Для тіста:
- 250 г вершкового масла
- 75 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. цедри лимона
- 100 г волоських горіхів
- 100 г мигдалю
- 280 г борошна
Додатково:
Подія в Києві на перетині мистецтва, космосу та технологій!
Дізнатися більше
- Цукрова пудра для обсипання
Приготування:
- Розітріть масло з цукром, ванільним цукром і цедрою до пухкої піни.
- Волоські горіхи та мигдаль підсушіть в духовці. Коли охолонуть, подрібніть у кухонному комбайні.
- Змішайте борошно, горіхи і збите з цукром масло. Замісіть тісто та охолоджуйте його 30-40 хвилин.
- Розкатайте охолоджене тісто і виріжте з нього невеликі підкови – майбутні «місяченьки».
- Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, та випікайте при +200°C 8-9 хвилин.
- Остудіть готове печиво і щедро посипте цукровою пудрою.
Ця стаття була опублікована у № 2 (191) 2024 року в журналі Universe Space Tech. Придбати цей номер в паперовій або в електронній версії можна у нашому магазині.
